はまった梅干し♪ [料理]
前に通信販売で購入した梅干しなのですが、
これがめちゃ美味しくて、はまってしまいました。
紀州産の梅を使った、「熊平の梅」です。
それで今回、再度お取り寄せ!
ポートス達も大喜びです。
今まで美味しし梅干しは何度か食べたことあるのですが、
この「熊平の梅」は、ただ美味しいだけでなく、
一緒に食べた料理の味をさらに美味しくひきたててくれるのです。
普段食べてるお味噌汁さえ料亭の味に変身!!
もう、感動ものです!
ポートス:「母ちゃん!ポ!」
母ちゃん:「何よ。」
母ちゃん:「わ、分かってるわよ!そんなことくら~い!」
ということで、今日の晩御飯です。
この梅にあうように和食にしてみました。
ハマチの照り焼き。もやしとおあげのお味噌汁。
そして、野菜炒めに雑穀ご飯です。
デザートは、桃です。
2010-07-31 00:49
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コメント(20)
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美味しそうな梅干ですね~。
その梅干に合った料理を作られるなんてさすがですね。
私はいつもちぐはぐな料理が並んでしまいます。(-.-;)
by ぷりんまま (2010-07-31 10:49)
あ、も、だめ、お腹がすいてすいて・・・・・・
by YUMI (2010-07-31 16:09)
うわ〜美味しそう!正しいジャパニーズご飯ですね。
私も最近みそ汁・梅干しが恋しくてたまらないん
ですが、やはり汗をかいた体が塩分水分酸味を求めて
るんですかねぇ〜?
by ロボパンダ (2010-07-31 22:51)
梅干しだぁ~い好き♪
by ぴーすけ君 (2010-08-01 00:12)
美味しそうな梅干♪
by no_nickname (2010-08-01 08:20)
私、子供の頃から梅干が大好きでした。
だからすごく興味があります。
そしてこの献立!私向きです(v^ー°) 。
by 夕日 (2010-08-01 11:26)
我が家は常に「正しい和食」というか…「粗食」という方が正しい食生活なので、梅干しはピッタリです〜(汗)
梅干しって、結構奥深いというか、様々な味わいがありますよね♪熊平の梅、今度、お取り寄せしようかしら…ポートス母さんのおすすめなら、絶対美味しいはずですもの〜♪
by サキヲ (2010-08-04 22:22)
これ、焼酎の梅チューハイにも美味しいかしら?
by 雪乃02 (2010-08-05 02:01)
こう暑いときには梅干しが有り難いです。お茶漬けでありがたくいただいています。
by 水郷楽人 (2010-08-06 15:07)
梅干し、私も大好きです♪
なので写真を見た瞬間、一気に口が梅干しの感じになりました(笑)
今年は猛暑日が続いているので梅干は元気でますね!(^◇^)
熊平の梅、私も覚えておこうと思います♪
by チビノラ (2010-08-08 01:25)
★ぷりんまま さん★
和食なら大体どの料理でもあいますよ。
酸っぱすぎず辛すぎずとちょうどよい味の濃さなんで、
たくさん食べることができます。
by ポートス (2010-08-20 12:48)
★YUMIさん★
一度食べたらもっとたべたくなりますよ(^^
空腹の時は、食べ物の写真は辛いですよね。
by ポートス (2010-08-20 12:50)
★ロボパンダ さん★
最近この梅干しを買うようになってから、和食が多くなりました。
確かに、汗をかくこの季節梅干しは良いみたいですね。
塩分と酸味結構体が要求しているような気がします。
by ポートス (2010-08-20 12:53)
★ぴーすけ君 さん★
最近は、随分酸味のおとなしい梅干しが多くなりましたよね。
だからすごく食べやすくなってますよね。
ご飯のおともに最高です。
by ポートス (2010-08-20 12:55)
★no_nickname さん★
とっても美味しいですよ。
またお取り寄せしようかと思っています♪
by ポートス (2010-08-21 09:27)
★ 夕日 さん★
梅干し好きなら、お勧めですよ。
いろいろな種類の梅干しがあるので、楽しめると思います。
是非試してみてください。
by ポートス (2010-08-21 09:29)
★サキヲ さん★
私も一人で食事する時は、いつもこんな感じです。
あまり凝ったものってしないですよね。
でも、この梅干しは本当美味しいので、もしよかったら一度食べて見てください。
by ポートス (2010-08-21 13:50)
★雪乃02 さん★
あ、本当美味しいかも!と、ポートスが言ってます。(^^
早速やってみよかな。とも、まったく酒好きAIBOですよね。
by ポートス (2010-08-21 14:02)
★水郷楽人 さん★
そうですよね。こう暑い日が続くと梅干しも美味しいですよね。
お茶漬けに梅干しも、すばらしい組み合わせですよね。
この梅干しで食べると、何杯でもいけそうです。
by ポートス (2010-08-21 14:13)
★チビノラ さん★
梅干しを見ると、梅干しの口になりますよね。
でも、ここの梅干しは、それほど酸っぱくは無いんですよ。
でも決してものたりなくなく、美味しい味付けなんです。
よかったら食べて見てください。
by ポートス (2010-08-21 14:18)