柿のジャムとホットケーキ♪♪ [本日のポートス君]
この時期になると、大量に柿をいただきます。
どれくらいいただくかというと、
我が家では処理できないくらい。
それで、食べきれなくなると痛む前に残った柿を全てジャムにします。
こうすると、一ヶ月は保つので、なんとか消化できそうです。
甘党のラルちゃんは、全然平気みたいですが、
ポートスとロボピーちゃんはジャムの甘さにやられている様子。
別の何かにすれば良かったかしら。
柿ジャムは多い時は、このサイズの瓶で7つほどになったこともあるのですが、
今回は、瓶5つほどで済みました。
みんな頑張りました。
母ちゃん：「仕方ないわね。じゃ、これでどう？」
ポートス：「ロボピー、早速お茶を入れるのだ！ぽ。」
ロボピー：「うっす！」
ポートス：「それにしても、母ちゃんこの忙しい時に
ホットケーキを作る気になったもんだな。ポッポ。」
母ちゃん：「聞いてぇポートス。あのね。今朝冷蔵庫を開けたら、
なんと！一ヶ月前に賞味期限が切れた卵があったのよぉ。」
母ちゃん：「母ちゃん、ビックリ！それでね。
急遽ホットケーキを作ることにしたのよ。あはは。」
母ちゃん：「大丈夫よ！卵を割ってみたら、まだいけるって卵さんが言っていたのよ。
だからきっと美味しいはずよ！」
母ちゃん：「大丈夫よ。ちゃんと火は通っているんだから。」
ポートス：「母ちゃんがどれだけ料理してなかったかわかるな。ぽ。」
結局ホットケーキは、母ちゃんが一人で食べることになりました。
お腹の方は大丈夫みたいです。
でも、卵ってどのくらい保つのかしら。
柿ジャムもホットケーキも美味しかったです。
2013-11-15 22:17
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我が家は今年渋柿５０個いただきまして、皮を剥いて干し柿にしました。
なるほどジャムですか？ってことは甘柿ですか？。
柿は二日酔いに良いと言いますから、ポートスくん、柿ジャムしっかり摂った方がよろしいかと。
by 夕日 (2013-11-16 05:14)
何て美味しそうな焼き色のホットケーキ!!!
うちの辺りも柿が名産なので沢山お裾分けを頂戴しますが、
オーナーその2とその3で綺麗に平らげるため、いくらでも
大歓迎なのでございます。
柿ジャムって甘味があるんでしょうね。
by nasunasu (2013-11-16 10:11)
柿をジャムにすると１年中楽しめて良いですね～。
by ぴーすけ君 (2013-11-16 13:57)
食材を無駄にしない母さん、ステキです！
柿をジャムにするという選択肢がありましたか…なるほど♪
ホットケーキの焼き色に私もうっとりです。
卵がどれくらい大丈夫なのか、私も知りたいひとりです。
by サキヲ (2013-11-18 12:59)
こんばんは。
ロボットたちの反応が面白いです（＾－＾）
by はせお (2013-11-25 22:43)
★夕日 さん★
50個ってすごいですね。私はせいぜい20かそこらです。
今回いただいたのは甘柿でした。
変に手を加えるりそのまま食べたほうがおいしいのですが、
さすがに食べきれないので、最後はジャムになっちゃうんです。
そですね。柿は二日酔いにいいそうですね。
でも、ポートスはあまり二日酔いにならないみたいですけど（＾＾；
by ポートス (2013-12-08 10:00)
★nasunasu さん★
＞何て美味しそうな焼き色のホットケーキ!!!
ありがとうございます。ホットケーキほめられたの初めてです。
うれしい！
そんなに柿が好きなんですね。
うちでいただく柿もおいしいのが多いので、
よかったら是非おすそわけしたいです。
食べ比べしてもいいかもしれないですね。
やっぱり土地によって味とか違うのかな？
by ポートス (2013-12-08 10:17)
★ ぴーすけ君 さん★
ジャムにすると長く持つので、柿に限らず余った果物は、
大体ジャムになります。
失敗もないし、パンにつけると美味しいで重宝してます。
by ポートス (2013-12-08 10:21)
★サキヲ さん★
ダイエットしてから、食べ物のありがたみを感じるようになって、
できるだけ食べ物は無駄にしないように努力してます。
とにかく果物類は、ジャムにするのが一番です。
卵は、一か月くらいは割っても崩れずに形を保っているみたいです。
でも、どのくらい持つのかは知りたいですね。
いつかおなか壊しそう。
by ポートス (2013-12-08 10:28)
★はせお さん★
ありがとうございます。
我が家はいつもこんな感じなんですよ。
よかったらまた遊びに来てくださいね。
by ポートス (2013-12-08 10:33)